Wheaty® Bohnensalat

    Zutaten:

    • 400 g gekochte weiße Bohnen aus der Dose
    • 200 g Wheaty® Aufschnitt Salami, in kleine Vierecke geschnitten
    • 2 Knoblauchzehen gehackt
    • 1 Rosmarinzweig
    • Olivenöl
    • Salz
    • 150 g Staudensellerie
    • 120 g rote Zwiebel
    • 2 El gehackte Petersilie
    • Pfeffer

    • Anspruch auf einer Skala von 1 = sehr einfach bis 6 = extrem anspruchsvoll

    • 2

    • Ungefähre Dauer:

    • 20 min

    • Autor des Rezepts:

    • Rainer Dörsam

    • Foto:

    • Klaus Gaiser

    Bohnen gut abtropfen lassen. Zusammen mit Wheaty-Aufschnitt-Salami, dem Knoblauch und dem Rosmarinzweig in etwas Olivenöl kurz anbraten, leicht salzen, danach kühl stellen.

    Staudensellerie putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken, anschließend zusammen mit der Petersilie unter die abgekühlten Bohnen mischen. Nochmals mit wenig Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.

    Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!