the vegan way
glutenfrei & vegan
Rucola waschen und gut abtropfen lassen, anschließend grob hacken. Knoblauch schälen, hacken und zusammen mit den Pinienkernen und dem Senf pürieren. Nach und nach Olivenöl zugeben bis eine cremige Paste entsteht. Gehackten Rucola unterheben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, anschließend kühl stellen. Weißbrotscheiben mit etwas Olivenöl anrösten, mit Wheaty® Aufschnitt Salami belegen. Die Creme darauf verteilen und mit Parmesan und Thymianblättchen bestreuen.