Wheaty Curry-Reispfanne

    Zutaten:

    • 200 g VEGANKEBAB Curry
    • 100 g Langkornreis
    • Sonnenblumenöl
    • 1 St Knoblauchzehe
    • 25 g Sellerie in Streifen
    • 80 g gewürfelte Champignon
    • 20 g Karotten in Streifen
    • 30 g Lauch in Streifen
    • 200 ml Gemüsebrühe
    • Currypulver/Ingwerpulver
    • Sojasauce
    • 1-2 El Soja-Sahne
    • ½ El gerösteter Sesam
    • Mandelblättchen

    • Autor des Rezepts:

    • Rainer Dörsam

    • Foto:

    • Klaus Gaiser

    Reis wie gewohnt bissfest kochen.
    Etwas Sonnenblumenöl erhitzen. Knoblauch schälen und fein pressen.
    zusammen mit den Gemüsestreifen andünsten.
    Mit Gemüsebrühe angießen. Menge richtet sich nach der gewünschten Konsistenz.
    Gekochten Reis hinzufügen
    Wheaty-Jaipur zugeben und unterheben.
    Aufkochen lassen.
    Mit Currypulver, Ingwerpulver, Sojasauce und Soja-Sahne abschmecken.
    Mit geröstetem Sesam und den Mandelblättchen bestreuen.

    Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!