Wheaty® Ofentomaten

    Zutaten:

    • 2 Packungen Wheaty® SchnellMahl Gyros
    • 8 große Fleischtomaten
    • 4 Knoblauchzehen
    • 2 Chilischoten
    • 1 Bund Koriandergrün (fein hacken)
    • ½ Bund Blattpetersilie (fein hacken)
    • Salz und Pfeffer
    • 6 EL Semmelbrösel
    • 6 EL Olivenöl

    • Autor des Rezepts:

    • Rainer Dörsam

    • Foto:

    • Klaus Gaiser

    Die Tomaten waschen und das obere Viertel als Deckel entfernen, das Fruchtfleisch vorsichtig entfernen.

    Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

    Den Knoblauch schälen und grob hacken. Die Chilischoten entkernen, fein hacken
    und zusammen mit dem Koriander und der Petersilie unter das Wheaty-Gyros mischen. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

    Die Tomaten mit dieser Mischung füllen, die Semmelbrösel darüber streuen und mit Olivenöl beträufeln. Die gefüllten Tomaten auf eine geölte feuerfeste Form setzen und im Backofen auf der mittleren Schiene circa 15-20 Minuten backen.

    Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!