Wheaty® Salatschüssel Flamingo

    Zutaten:

    • 150 g gemischter Salat nach Geschmack
    • 150g Wheaty »Chorizo«
    • 100g Cocktailtomaten
    • 2 Spitzpaprika
    • 3 EL Olivenöl
    • Zitronensaft von 1 ½ Zitronen
    • Chilipulver
    • 1-2 Knoblauchzehen
    • 1 rote Zwiebel

    • Anspruch auf einer Skala von 1 = sehr einfach bis 6 = extrem anspruchsvoll

    • 2

    • Ungefähre Dauer:

    • 20 min

    • Autor des Rezepts:

    • Rainer Dörsam

    • Foto:

    • Klaus Gaiser

    Salat waschen und trockenschleudern. Cocktailtomaten vierteln. Spitzpaprika halbieren, Kerne und weiße Haut entfernen und in feine Streifen schneiden. Chorizo in Streifen schneiden und zu den Tomaten in eine Schüssel geben. Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Chilipulver, gehackte Knoblauchzehen und Zucker gut verrühren, fein gewürfelte rote Zwiebel hinzufügen und erneut gut vermischen. Die fertige Marinade über die Chorizo-
    Gemüsemischung gießen und gut vermengen. Den gemischten Salat in eine flache Schüssel legen und die Mischung darauf verteilen.

    Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!