Fitness Explosion

  • Hankaluus (1 = erittäin helppo, 6 = erittäin hankala)

  • 1

Zutaten:

  • 200 g Wheaty Perinneleikettä
  • 100 g tuoreita herkkusieniä
  • 100 g hienoksi raastettua kaalisilppua
  • 50 g erilaisia ituja
  • 50 g porkkanaa hienoina suikaleina
  • Frisee-salaatin lehtiä
  • Radiccio- tai muuta kirpeää salaattia
  • 1 kpl kevätsipulia ohuina renkaina
  • 1 rasia idätettyä krassia
  • Sikurisalaattia tai endiiviä pitkinä suikaleina.

Valmistus:



Salaattikastike:
1/2 nippua ruohosipulia pieneksi silputtuna
1 St lehtipersilja lehtiruotoineen pieneksi silputtuna
4 St basilikan lehteä silputtuna
1 St valkosipulin kynsi (puristetaan)
suolaa
6 cl oliiviöljyä
1,5 rkl punaviinietikkaa

Sekoita aineet hyvin keskenään. Anna maustua.
Sinä aikana asettele pestyt, kuivatut ja silputut salaattiainekset
kerroksittain isoon lasimaljaan. Viimeistele sikurisalaatti-suikaleilla
ja erilaisilla iduilla. Kaada salaattikastike kulhoon.
Tarjoile ruisleivän tai perinteisen ranskalaisen patongin kera.


Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!