Friture

  • Difficulté dans une échelle de 1 = très simple à 6 = très difficile

  • 3

  • Durée:

  • 30 minutes

  • Photo:

  • Klaus Gaiser

Ingrédients:

  • 12 Wheaty® «knackies» coupées en rondelles d’1 ½ cm
  • 500g de pommes de terre épluchées et coupées en grosses frites
  • 1 bouquet de cives coupées en rouleaux
  • 100g de poivron rouge, épepiné et coupé en gros morceaux
  • 100g de poivron vert, épepiné et coupé en gros morceaux
  • 100g de carottes coupées en rondelles
  • 2 branches de céleri coupé en morceaux d’1,5 cm
  • 6 gousses d’ail hachées
  • l’huile d’olive
  • 6 branches de romarin
  • 6 branches de marjolaine
  • 12 tranches de pain de campagne

Préparation:

Faire rissoler les pommes de terre dans une poêle profonde dans de l’huile.
Les laisser égoutter et les réserver au chaud. F aire roussir brièvement les
rondelles de Wheaty® «knackies» et les réserver.
Faire revenir les légumes et l’ail et les laisser égoutter. Mélanger le tout,
saler et poivrer et garnir la friture de branches de romarin et de marjolaine
et de pain de campagne grillé.
Servir chaud.

Bon appétit!

Valeurs nutritives:

KCal503
kJ2105
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett