Un goût incroyable depuis 1979

Quand le fondateur de l'entreprise ToPAS Klaus Gaiser revenait de ses deux séjours d'études en Asie orientale, il ramena avec lui des connaissances novatrices qu'il devait mettre en évidence.Pendant ses séjours au Japon, la Chine et l'Indonésie le sinologue apprit non seulement les réalités culturelles de l'Asie orientale. Il se penchait notamment intensivement avec les méthodes de production traditionelles des aliments chinois et japonais.