Heute ist der Internationale Tag der Karotte! Wusstet ihr, dass es orangefarbene Möhren noch gar nicht so lange gibt? Die ältesten Belege über eine Nutzung von Karotten stammen zwar schon aus der Antike Griechenlands und Roms – früher gab es nur weiße, gelbe sowie rot- und schwarzviolette Sorten. Die rotviolette Möhre wurde in Frankreich und Deutschland zwar bis ins 19. Jahrhundert angebaut, allerdings herrschte in Europa seit dem 16. Jahrhundert die "Gelbe Rübe" vor. Orangefarbene Karotten dürften in den Niederlanden entstanden sein; jedenfalls sind die ersten Nachweise dafür niederländische Gemälde vom Ende des 17. Jahrhunderts. Gesund sind sie jedenfalls alle: Die Karotte enthält den höchsten Anteil an Provitamin A unter allen Gemüsearten; weitere Inhaltsstoffe sind Vitamin B1, 2 und 6, Vitamin C und E, Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#wheaty #theveganway #govegan #vegan #bio #eifrei #palmölfrei #lactosefrei #futurefood #crueltyfreefood #friendsnotfood #organic #seitan #richinproteins #seitansaves #seitansaveslives #vegansofinstagram #vegansofig #veganlife #veganlifestyle #veggie #whatveganseat #plantbased #karotten #möhren #gelberüben #geschichte #healthfood

BODYSTARTHeute ist der Internationale Tag der Karotte! Wusstet ihr, dass es orangefarbene Möhren noch gar nicht so lange gibt? Die ältesten Belege über eine Nutzung von Karotten stammen zwar schon aus der Antike Griechenlands und Roms – früher gab es nur weiße, gelbe sowie rot- und schwarzviolette Sorten. Die rotviolette Möhre wurde in Frankreich und Deutschland zwar bis ins 19. Jahrhundert angebaut, allerdings herrschte in Europa seit dem 16. Jahrhundert die "Gelbe Rübe" vor. Orangefarbene Karotten dürften in den Niederlanden entstanden sein; jedenfalls sind die ersten Nachweise dafür niederländische Gemälde vom Ende des 17. Jahrhunderts. Gesund sind sie jedenfalls alle: Die Karotte enthält den höchsten Anteil an Provitamin A unter allen Gemüsearten; weitere Inhaltsstoffe sind Vitamin B1, 2 und 6, Vitamin C und E, Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#wheaty #theveganway #govegan #vegan #bio #eifrei #palmölfrei #lactosefrei #futurefood #crueltyfreefood #friendsnotfood #organic #seitan #richinproteins #seitansaves #seitansaveslives #vegansofinstagram #vegansofig #veganlife #veganlifestyle #veggie #whatveganseat #plantbased #karotten #möhren #gelberüben #geschichte #healthfood
BODYEND