Alle Zutaten der Sauce zu einer cremigen Masse verrühren und kühl stellen.

Wheaty Bauern-Knacker längs mit einem Holzspieß durchstechen. Mit der Sauce bestreichen und in  2 El Öl in einer Pfanne goldbraun anbraten oder im tiefen Bratöl ausbacken.

Dazu passt gegrilltes oder gebratenes Gemüse.