Vegane Sauce Wok Style

Süß-saure Sauce nach chinesischer Art

Ø Nährwerte je 100 g:

kcal77
kJ329
Kohlenhydrate16.4
   davon Zucker12.8
Fett0.1
   davon gesättigte Fettsäuren
Eiweiß2.7
Kohlenhydrate16.4
Salz1.8

Eins der im Westen bekanntesten chinesischen Gerichte ist das süß-saure "Gu-lao-rou". Witzigerweise ist es eher ein Re-Import: Wie der Name nahelegt, haben hier die chinesischen Köche den "Gu-lasch" sinisiert! Wir haben die Sauce nach Originalrezept mit veganen Bio-Zutaten zusammengestellt. Wenn es mal ganz schnell gehen oder ein Hauch Fernost auf den Tisch soll, ist diese Sauce genau richtig! Passt zu jeder Wok-Pfanne mit Reis, Nudeln, Gemüse, Wheaty oder anderem veganen Fleisch. Einfach zum kurz vorgebratenen Kleingeschnittenen in die zischend heiße Pfanne geben, etwas umrühren, fertig.

Wasser, Rohrzucker*, Essig* (Apfelessig* und Balsamico*), Tomatenpulver*, SOJAsauce* (Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz), Gewürze*, Tapiokastärke*, Hefeextrakt* (Hefeextrakt*, Salz), Paprikaflocken rot*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Guarkernmehl*. * = aus kontrolliert biologischem Anbau.

Ø Nährwerte je 100 g:

kcal77
kJ329
Kohlenhydrate16.4
   davon Zucker12.8
Fett0.1
   davon gesättigte Fettsäuren
Eiweiß2.7
Kohlenhydrate16.4
Salz1.8