Pusteblume! Doch nicht nur das: Löwenzahn kann so einiges. Schon in der Antike wurde er als Heilpflanze genutzt. In unseren Breitengraden ist der Löwenzahn noch immer – zu Unrecht – als "Unkraut" bekannt, oder er wird mit Zeiten des Mangels assoziiert: Aus der getrockneten Wurzel der Pflanze wurde in den Nachkriegsjahren ein Ersatzkaffee hergestellt. Er erlebt jedoch momentan eine Renaissance in der Küche, und das nicht nur unter Feinschmeckern. Die gelben Blüten eignen sich zur Herstellung von veganem "Löwenzahnhonig". Die Blätter werden gerne als Beimischung zu anderen Salaten verwendet. Salat-Rezepte findet ihr auf wheaty.de!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#wheaty #theveganway #govegan #vegan #seitan #hailseitan #allhailseitan #seitansaves #seitansaveslives #bio #eifrei #palmölfrei #lactosefrei #futurefood #crueltyfreefood #friendsnotfood #organic #richinproteins #vegansofinstagram #vegansofig #veganlife #veganlifestyle #veggie #veganrecipes #whatveganseat #löwenzahn #löwenzahnhonig #pusteblume #salat #löwenzahnsalat

BODYSTARTPusteblume! Doch nicht nur das: Löwenzahn kann so einiges. Schon in der Antike wurde er als Heilpflanze genutzt. In unseren Breitengraden ist der Löwenzahn noch immer – zu Unrecht – als "Unkraut" bekannt, oder er wird mit Zeiten des Mangels assoziiert: Aus der getrockneten Wurzel der Pflanze wurde in den Nachkriegsjahren ein Ersatzkaffee hergestellt. Er erlebt jedoch momentan eine Renaissance in der Küche, und das nicht nur unter Feinschmeckern. Die gelben Blüten eignen sich zur Herstellung von veganem "Löwenzahnhonig". Die Blätter werden gerne als Beimischung zu anderen Salaten verwendet. Salat-Rezepte findet ihr auf wheaty.de!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#wheaty #theveganway #govegan #vegan #seitan #hailseitan #allhailseitan #seitansaves #seitansaveslives #bio #eifrei #palmölfrei #lactosefrei #futurefood #crueltyfreefood #friendsnotfood #organic #richinproteins #vegansofinstagram #vegansofig #veganlife #veganlifestyle #veggie #veganrecipes #whatveganseat #löwenzahn #löwenzahnhonig #pusteblume #salat #löwenzahnsalat
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