Rote Beete stammt aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien; die Römer brachten sie nach Mitteleuropa. Schon im Altertum waren ihre Heilwirkungen bekannt. Hauptinhaltsstoff ist der sekundäre Pflanzenstoff Betanin, der auch für die rote Farbe verantwortlich ist. Dieser natürliche Radikalfänger schützt die menschlichen Zellen vor schädlichen Oxidationsprozessen. B-Vitamine, Folsäure und Eisen wirken appetitanregend, fördern den Gallenfluss, beugen Erkältungen vor und unterstützen die Blutbildung. Der Saft der Roten Beete fördert zudem die sportliche Ausdauer. Einen Salat bereitet man klassisch aus gekochten oder rohen Knollen zu; die Sauce kann aus Essig, Öl, Zucker, Salz und Kümmel bestehen, beliebt ist auch eine Marinade aus Orangesaft und Vanilleschoten – lecker!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#wheaty #theveganway #govegan #vegan #bio #eifrei #palmölfrei #lactosefrei #futurefood #crueltyfreefood #friendsnotfood #organic #richinproteins #seitan #seitansaves #seitansaveslives #hailseitan #allhailseiten #vegansofig #vegansofinstagram #veganlife #veganlifestyle #veggie #whatveganseat #plantbased #rotebete

BODYSTARTRote Beete stammt aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien; die Römer brachten sie nach Mitteleuropa. Schon im Altertum waren ihre Heilwirkungen bekannt. Hauptinhaltsstoff ist der sekundäre Pflanzenstoff Betanin, der auch für die rote Farbe verantwortlich ist. Dieser natürliche Radikalfänger schützt die menschlichen Zellen vor schädlichen Oxidationsprozessen. B-Vitamine, Folsäure und Eisen wirken appetitanregend, fördern den Gallenfluss, beugen Erkältungen vor und unterstützen die Blutbildung. Der Saft der Roten Beete fördert zudem die sportliche Ausdauer. Einen Salat bereitet man klassisch aus gekochten oder rohen Knollen zu; die Sauce kann aus Essig, Öl, Zucker, Salz und Kümmel bestehen, beliebt ist auch eine Marinade aus Orangesaft und Vanilleschoten – lecker!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#wheaty #theveganway #govegan #vegan #bio #eifrei #palmölfrei #lactosefrei #futurefood #crueltyfreefood #friendsnotfood #organic #richinproteins #seitan #seitansaves #seitansaveslives #hailseitan #allhailseiten #vegansofig #vegansofinstagram #veganlife #veganlifestyle #veggie #whatveganseat #plantbased #rotebete
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