Vegane Würstchen mit Sauerkraut

Vegane Würstchen mit Sauerkraut

Rezept:

Vegane

Würstchen mit Sauerkraut

Die Kombination von Würstchen und Sauerkraut ist ein echter Klassiker. Sauerkraut ist besonders in der deutschen Küche bekannt und geschätzt. Es wird durch natürliche Milchsäuregärung haltbar gemacht und entwickelt so seinen unverkennbaren, leicht säuerlichen Geschmack. Das passt perfekt zu unseren Wheaty Mini Super Grillern, die durch ihre pikante Würze und knusprige Textur jede Mahlzeit bereichern. 🌱🇩🇪

 

Die Zubereitung dieses Gerichts ist einfach und unkompliziert. Das Sauerkraut wird zunächst gewaschen, um den Geschmack leicht abzumildern. Dann wird es mit Zwiebeln, Lorbeerblättern und Wacholderbeeren gedünstet, um ein reichhaltiges Aroma zu entfalten. Ein Hauch von Apfel und fein geriebene Kartoffeln runden das Gericht ab, indem sie dem Sauerkraut eine zusätzliche Note von Süße und Sämigkeit verleihen. 🍏🧅

 

Unsere veganen Mini Super Griller werden einfach in etwas Öl angebraten, bis sie außen knusprig sind. Sie bieten eine köstliche pflanzliche Alternative zu traditionellen Würstchen und passen hervorragend zu der leichten Säure des Sauerkrauts. Dieses Gericht ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine gute Wahl für eine bewusste und nachhaltige Ernährung. 🍽️🌿

  • 400 g Wheaty Mini Super Griller
  • 500 g Sauerkraut
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Zwiebel
  • Gemüsebrühe
  • 1 Apfel
  • 2 Lorbeerblätter
  • 4 Wacholderbeeren
  • 2 Kartoffeln
  • 1 TL Zucker
  • Salz

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Mini Super Griller Vegan
  • Sauerkraut waschen und verzupfen. Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Öl erhitzen. Zwiebel, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Sauerkraut andünsten. Gemüsebrühe angießen. Apfel schälen, würfeln und zum Sauerkraut geben. 25-30 Minuten dünsten. Kartoffeln waschen und schälen, danach fein reiben und unter das Kraut geben. Nochmals kurz kochen lassen. Mit Zucker und Salz abschmecken.
  • Mini Super Griller in heißem Öl knusprig anbraten. Danach das Sauerkraut auf einer Platte anrichten und mit den veganen Würsten belegen.
  • Dazu passt ein luftiger Kartoffelschnee.

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