Was ist eigentlich Minarettkohl? Minarettkohl oder auch Türmchen- oder Pyramidenblumenkohl wird der Romanesco genannt, weil seine Röschen wie das symmetrische Dach eines Minaretts aussehen. Er ist eine Variante des Blumenkohls, die in der Nähe von Rom gezüchtet wurde; seit dem 16. Jahrhundert wird er auch in Deutschland angebaut. Vom Blumenkohl wird, im Gegensatz zum Brokkoli, nur die übermäßig große "Blüte" verwendet. Sehr lange galt diese als eine begehrte Delikatesse; der gewerbsmäßige Anbau von Blumenkohl begann ert ab 1850 in Frankreich. Noch heute wird er dort in verschiedenen Farben angebaut. Blumenkohl hat wenig Kalorien, aber viele Ballaststoffe und reichlich Vitamin C – Romanesco mehr als weißer Blumenkohl!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#wheaty #theveganway #govegan #vegansofig #whatveganseat #vegan #bio #eifrei #palmölfrei #lactosefrei #futurefood #crueltyfreefood #friendsnotfood #organic #freefromeggsandpalmoil #lactosefree #richinproteins #seitan #seitansaves #seitansaveslives #hailseitan #allhailseitan #healthfood #romanesco #blumenkohl #goodtoknow #ernährungswissen #brokkoli #ballaststoffe #vitaminc

BODYSTARTWas ist eigentlich Minarettkohl? Minarettkohl oder auch Türmchen- oder Pyramidenblumenkohl wird der Romanesco genannt, weil seine Röschen wie das symmetrische Dach eines Minaretts aussehen. Er ist eine Variante des Blumenkohls, die in der Nähe von Rom gezüchtet wurde; seit dem 16. Jahrhundert wird er auch in Deutschland angebaut. Vom Blumenkohl wird, im Gegensatz zum Brokkoli, nur die übermäßig große "Blüte" verwendet. Sehr lange galt diese als eine begehrte Delikatesse; der gewerbsmäßige Anbau von Blumenkohl begann ert ab 1850 in Frankreich. Noch heute wird er dort in verschiedenen Farben angebaut. Blumenkohl hat wenig Kalorien, aber viele Ballaststoffe und reichlich Vitamin C – Romanesco mehr als weißer Blumenkohl!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#wheaty #theveganway #govegan #vegansofig #whatveganseat #vegan #bio #eifrei #palmölfrei #lactosefrei #futurefood #crueltyfreefood #friendsnotfood #organic #freefromeggsandpalmoil #lactosefree #richinproteins #seitan #seitansaves #seitansaveslives #hailseitan #allhailseitan #healthfood #romanesco #blumenkohl #goodtoknow #ernährungswissen #brokkoli #ballaststoffe #vitaminc
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