In der aktuellen Ausgabe des Magazins Vegetarisch Fit findet sich ein Porträt über uns. „Der Herr der Weizenwürstchen“ wird Wheaty-Erfinder Klaus Gaiser darin genannt. Das Wissen um die Herstellung von Seitan erwarb der Japanaloge, Sinologe und Kulturwissenschaftler bei Studienaufenthalten in Ostasien in den 1970er-Jahren. Er passte die jahrhundertealte asiatische Tradition an den westlichen Geschmack an – und wurde so zum Erfinder der Seitan-Wurst. Mehr über die bewegte Geschichte von Wheaty und die Philosophie, die dahintersteckt, erfahren Sie im Artikel von Vegetarisch Fit.
Portrait in Vegetarisch Fit
Das Magazin berichtet über die Geschichte und Philosophie von Wheaty
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