2012 meldete das Ärzteblatt, Fleischverzehr gehe mit erhöhtem Risiko einher, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu sterben. 2014 kamen kalifornische Wissenschaftler im Rahmen einer Studie, für die 6000 Menschen untersucht worden waren, zum Ergebnis, dass tierische Eiweiß-Diäten – Fleisch, Milch, Eier – im Gegensatz zu pflanzlichen so schädlich für die Gesundheit seien wie regelmäßiges Rauchen. Diese Schlussfolgerung war damals nicht unumstritten, jedoch kamen in den vergangenen Jahren weitere Studien zu ähnlichen Ergebnissen. Im Sommer 2016 etwa kam eine groß angelegte Studie zum Ergebnis, dass die Aufnahme von tierischen Proteinen mit einem höheren Risiko verbunden sei, frühzeitig zu sterben; wer sich hingegen von mehr pflanzlichem Eiweiß ernähre, habe eine größere Chance, gesund alt zu werden. Eine Studie aus Schweden wies nach, dass hoher Fleischkonsum die Lebenserwartung deutlich senkt – unabhängig davon, wie viel an gesundheitsfördernden Lebensmitteln wie Obst und Gemüse sonst noch gegessen wird. Eine Zeitung brachte das auf die Formel: „Mehr Fleisch, weniger Lebenszeit“.
Eine abwechslungsreiche, pflanzenbasierte Ernährung hingegen „fördert die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems – und kommt damit wohl auch der Manneskraft zugute“, so das Magazin Geo, das der Frage nachgegangen ist: „Sind Veganer die besseren Liebhaber?“ Der Artikel verweist etwa auf die 12.000 in der US-amerikanischen Vereinigung Physicians Committee for Responsible Medicine organisierten Ärzte, die klarstellen: Fleisch enthält Cholesterin und weitere Stoffe, die die Arterien verstopfen – was den Blutfluss behindert. Eine Folge kann erektile Dysfunktion sein.
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