Der Vegetarismus hat eine lange Geschichte. In Asien gibt es seit dem 6. Jahrhundert eine theoretische Literatur zum Thema. Zu dieser Zeit beginnt auch die Seitan-Tradition. Die früheste bekannte Referenz, die auf Weizeneiweiß verweist, ist ein chinesisches landwirtschaftliches Handbuch; im Jahr 535 wird hier die Herstellung von Nudeln beschrieben, die zum größten Teil aus frisch ausgewaschenem Weizeneiweiß bestehen. In der Folgezeit wird Seitan vor allem in der buddhistischen Tempelküche anstelle von Fleisch verwendet. Ein Dichter preist es im Jahr 1168: „Es hat die Farbe von fermentierter Milch, und einen Geschmack, der besser ist als der von Hühner- oder Schweinefleisch.“
Mit unseren neuen Plant Chunks Chicken Style bieten wir eine vegane Alternative zu Hühnerfleisch aus Seitan, die vielseitig einsetzbar ist. Aus Butter Chicken wird Buddha Chicken – ganz einfach!
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Heute spendiert Barnhouse dem Gewinner ein Knuspermüsli-Winterpaket. Die Geschichte von Barnhouse beginnt 1979, als die beiden Gründer das weltweit erste Bio-Knuspermüsli im heimischen Küchenofen gebacken haben. Heute gibt es über 30 verschiedene und innovative Sorten, von zuckerreduzierten über fruchtige und schokoladige Krunchys bis hin zu würzig-pikanten Snacks – natürlich in unverfälschter und echter Bio-Qualität mit regionalem Getreide.
Um an der Verlosung teilzunehmen, müsst ihr folgende Frage richtig beantworten. Tipp: Die Lösung findet sich hier.
