Der Winter bringt nicht nur frostige Temperaturen, sondern auch die perfekte Gelegenheit, sich mit einer dampfenden heißen Schokolade zu verwöhnen – ideal, um sich an kalten Winterabenden aufzuwärmen und die festliche Jahreszeit zu genießen. ☕️
Heiße Schokolade mit pflanzlicher Milch: Süße Verführung
Eine heiße Schokolade ist das perfekte Getränk, um sich an einem kalten Winterabend zu verwöhnen. Erhitzt 500 ml pflanzliche Milch, zum Beispiel Hafer-, Mandel- oder Sojamilch, in einem Topf. Fügt 2-3 EL Kakaopulver, 1-2 EL Zucker oder Ahornsirup, 1 TL Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Rührt alles gut um, bis das Kakaopulver vollständig aufgelöst ist und die heiße Schokolade schön cremig ist. Nach Belieben könnt ihr sie mit veganer Schlagsahne und Schokoraspeln garnieren und heiß servieren. 🍫
Churros: Spanisches Gebäck
Dazu passen Churros. Traditionell wird das Dessert mit Zucker und Zimt bestreut gegessen, oder man tunkt sie in heiße Schokolade! Ihr braucht:
280 ml Wasser
40 g Zucker
1 kräftige Prise Salz
40 ml Sonnenblumenöl
150 g Mehl
Erdnussöl zum Frittieren
150 g Zucker
1 EL Zimt
Zuerst Wasser, Zucker, Salz und Sonnenblumenöl in einem Topf (mittlere Größe) zum Kochen bringen. Von der Hitzequelle nehmen, das Mehl langsam unterrühren, bis sich ein Kloß bildet. Erdnussöl in einer hohen Pfanne gut heiß werden lassen. Mit einem Spritzbeutel (gezackte Tülle) vorsichtig 10 cm lange Teigstangen direkt ins Öl einspritzen. Wenn sie eine goldbraune Farbe haben, herausnehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Zucker und Zimt mischen, die Churros darin wenden – fertig! ☕️😋
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