Seitan – ein rein pflanzliches „Fleisch“ auf Basis von Getreideeiweiß, zumeist Weizen – wurde bereits vor Jahrhunderten von buddhistischen Mönchen entwickelt. In der modernen Lebensmittelherstellung sind die Prozesse zu seiner Herstellung natürlich maschinell und finden in einem viel größeren Maßstab statt – die grundlegendenden Schritte haben sich jedoch nicht verändert.
Beim für Wheaty verwendeten Weizeneiweiss wird die verbleibende Bio-Weizenstärke natürlich weiter verwertet – es wird nichts verschwendet.
Wheaty-Produkte sind 100% Bio – deshalb werden bei unseren auf Seitan basierenden Produkten nur natürliche Gewürze und keine künstlichen Aromen oder fragwürdige Füllstoffe verarbeitet.