Veganer Aufschnitt Sucuk

Veganer, bissfester Aufschnitt aus Seitan, deftig nach türkischer Art - mit reichlich Knoblauch

Ø Nährwerte je 100 g:

kcal244
kJ1021
Kohlenhydrate6,4
   davon Zucker1,5
Fett10,8
   davon gesättigte Fettsäuren
Eiweiß28,8
Kohlenhydrate6,4
Salz2,17

Die beliebte türkische Wurst in ihrer veganen Variante gibt es jetzt nicht mehr nur am Stück, sondern auch als Aufschnitt: Kräftig gewürzt mit der gewissen Schärfe und dem typischen Geschmack nach Knoblauch, Pfeffer, Kreuzkümmel und Piment; aber nicht als Aufschnittrolle, sondern in großen, hauchdünn geschnittenen Scheiben. Klassisch als Brotbelag oder für die kreative Küche, etwa als Füllung für Teigtaschen oder zu Gemüse.

Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*) (70%), WEIZENeiweißtexturat* (WEIZENeiweiß*, WEIZENmehl*), ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Hefeextrakt*, Paprika*, Knoblauch* (2%), Gewürze*, Zwiebeln*, Steinsalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl* und Johannisbrotkernmehl*), Säuerungsmittel: vegane Milchsäure, Paprikaextrakt*. * = aus kontrolliert biologischem Anbau

Ø Nährwerte je 100 g:

kcal244
kJ1021
Kohlenhydrate6,4
   davon Zucker1,5
Fett10,8
   davon gesättigte Fettsäuren
Eiweiß28,8
Kohlenhydrate6,4
Salz2,17

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