Verbotspolitik: Es geht um die Wurst

Der Erfinder der Seitan-Wurst kritisiert die Entscheidung des EU-Parlamentsdass, dass Bezeichnungen wie „Wurst“ oder „Burger“ künftig ausschließlich Fleischprodukten vorbehalten sein sollen, als Rückschritt.

Salami bei Öko-Test

Für seine aktuelle Ausgabe hat das Magazin Öko-Test insgesamt 19 vegane Aufschnitte getestet. Unsere Salami schnitt „befriedigend“ ab.

Zurück in die Zukunft

Das CSU-geführte Agrarministerium hat ein „Grünbuch“ zur Zukunft der Landwirtschaft herausgebracht – dessen Fazit: Weiter wir bisher.

Fleischatlas

Der „Fleischatlas“ fasst die aktuellen Daten und Fakten über Tiere als Lebensmittel in anschaulicher Art und Weise zusammen.