Veganes Bistecca Spinaci Überbackenes Steak

Veganes Bistecca Spinaci Überbackenes Steak

Rezept:

Veganes

Bistecca Spinaci

Überbackenes Steak

Unser „Bistecca Spinaci“ vereint die moderne vegane Küche mit der traditionellen italienischen Kochkunst. Inspiriert von den Aromen der italienischen Küche, kombiniert dieses Gericht die Virginia-Steaks von Wheaty mit frischem Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch zu einer Geschmacksexplosion. In Italien ist die Zubereitung von Steaks eine Kunstform, die mit Leidenschaft und Sorgfalt ausgeführt wird. Das „Bistecca Spinaci“ zelebriert diese Tradition. Das Gericht fängt die Essenz der mediterranen Küche ein. 🌿🇮🇹

 

Die Virginia-Steaks von Wheaty werden nach italienischer Art vorbereitet: Sie werden in einer Mischung aus Mehl und veganem Streukäse paniert und in reichlich Öl knusprig gebraten. Diese Technik garantiert eine perfekte Textur und einen vollen Geschmack, der an traditionelle italienische Gerichte erinnert und gleichzeitig vegan ist. 🍽️🧀

 

Nach dem Braten werden die Steaks schonend in eine feuerfeste Form gelegt und großzügig mit dem vorbereiteten Spinat und dem restlichen veganen Streukäse belegt. Durch kurzes Überbacken im Ofen entsteht ein Gericht, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne verführt – ein echtes Festmahl, das die italienische Esskultur würdig repräsentiert. Eine Hommage an die Vielfalt und Raffinesse der italienischen Küche. Buon appetito! 🍅🔥

  • 4 x Virginia-Steak
  • 150 g frischer Spinat
  • 1 mittelgroße Tomate
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Muskat
  • 4 EL Mehl
  • 125 g veganer Streukäse
  • Öl zum Braten

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Virginia-Steak
  • Spinat putzen, Stiele entfernen und waschen, in Streifen schneiden.
  • Zwiebel und Knoblauch würfeln und in heißem Öl andünsten.
  • Die Tomate ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
  • Tomatenwürfel und Spinat mit in den Topf geben, kurz andünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  • Mehl und die Hälfte des veganen Streukäses mischen. Die Steaks mit den Händen leicht befeuchten, in der Mehl-Käsemischung wenden und auf beiden Seiten ganz kurz in reichlich Öl braten.
  • Dann in eine feuerfeste Form geben, mit Spinat und dem restlichen Käse belegen und im Ofen bei 200 Grad etwa 3 Minuten überbacken. Sofort servieren.

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