Maurische Grillspieße mit einer pikanten Sauce

Maurische Grillspieße mit einer pikanten Sauce

Rezept:

Maurische Grillspieße

mit einer pikanten Sauce

300 g Wheaty Vegane Bauern-Knacker
8 Holzspieße

Für die Sauce:

2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
1 Prise Cayennepfeffer
1 Msp Kreuzkümmelpulver
1 EL Paprikapulver mild
2 ½ EL Mehl
4 EL Olivenöl
120 ml trockenen Sherry oder Orangensaft
Bratöl

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Vegane Bauern-Knacker

Alle Zutaten der Sauce zu einer cremigen Masse verrühren und kühl stellen.

Wheaty Bauern-Knacker längs mit einem Holzspieß durchstechen. Mit der Sauce bestreichen und in  2 El Öl in einer Pfanne goldbraun anbraten oder im tiefen Bratöl ausbacken.

Dazu passt gegrilltes oder gebratenes Gemüse.

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