Tomaten- Bruschetta mit unserem veganen Lyoner-Aufschnitt

Tomaten- Bruschetta mit unserem veganen Lyoner-Aufschnitt

Rezept:

Tomaten-

Bruschetta

mit unserem veganen Lyoner-Aufschnitt

Bruschetta kommt von „bruscare“, rösten – das Brot wird getoastet und dann mit Knoblauch eingerieben! Es handelt sich um ein klassisches italienisches Vorspeisen- oder Antipasti-Gericht, das ursprünglich aus der Region Latium stammt und traditionell aus geröstetem Brot besteht, das mit Knoblauch eingerieben und mit Olivenöl beträufelt wird. 🧄🫒

 

Die Beläge für Bruschetta können je nach Vorliebe und Saison variieren. Die klassische Version verwendet oft gewürfelte Tomaten, frisches Basilikum, gehackten Knoblauch und Olivenöl. In unserem Fall kommt der FREE-Aufschnitt von Wheaty zum Einsatz! Bruschetta ist ein flexibles Gericht, das je nach Anlass und Geschmack angepasst werden kann. Dieses einfache Bruschetta-Rezept ist in nur fünf Minuten zubereitet und perfekt als Snack oder Vorspeise. 🍞🍅

  • Wheaty FREE Veganer Aufschnitt Lyoner Art oder Lyoner Art mit Paprika
  • 1 Tomate
  • ¼ rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 große Scheibe Brot
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Meersalz
  • frisches Basilikum
  • Pinienkerne

Verwendete Wheaty-Produkte:

Aufschnitt Lyoner Art
Aufschnitt Lyoner Art
  • Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen.
  • Die Scheibe Brot in einem Toaster rösten, bis sie knusprig und leicht braun ist. Eine Seite des Brotes mit der Knoblauchzehe einreiben.
  • Die Brotscheibe auf einen Teller legen. Die Tomatenscheiben auf dem Brot verteilen und dann die gehackte Zwiebel und die Aufschnitt-Scheiben hinzufügen.
  • Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, einer Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz beträufeln. Mit Basilikumblättern und Pinienkernen bestreuen. Sofort servieren.

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