Lebkuchen-Canapés

Lebkuchen-Canapés

2 ½ Space Bears
einige vegane Lebkuchen
1 frische Mango
120 g Seidentofu
frischen Kerbel

Verwendetes Wheaty-Produkt:

„Space Bear“ Snacker

Die Space Bears in kleine Stücke schneiden und mit dem Tofu in den Mixer geben. Gut mixen, um eine homogene Masse zu bekommen. Mango schälen, den Kern entfernen und in feine Scheiben schneiden (so dick wie die Lebkuchen). Wenn gewünscht, die Lebkuchen kurz toasten. Den frischen Kerbel waschen und ein paar Blätter abzupfen.

Eine Scheibe Mango auf jeweils einen Lebkuchen legen und die Space-Bear-Tofu-Crème darauf verstreichen. Mit den Kerbel-Blättern garnieren, sofort servieren!