Veganer Shepherd's Pie

Veganer Shepherd's Pie

Rezept:

Veganer

Shepherd's Pie

Ein Shepherd’s Pie ist ein traditionelles britisches Gericht, das für seine herzhaften Schichten aus Hackfleisch und Kartoffelpüree bekannt ist. Ursprünglich mit Lammfleisch zubereitet, erfreut sich diese köstliche Speise auch in veganer Form großer Beliebtheit. 🌿🍽️

 

Unser veganer Shepherd’s Pie wird mit Wheaty Veganes Gyros zubereitet, das in Kombination mit würzigen Champignons und cremigem Kartoffelpüree einen unvergleichlichen Geschmack bietet. Wer es klassischer mag, kann unseren Superhero Burger mit den Händen zu „Hack“ zerkrümeln und das verwenden! Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen und bringt die Aromen der britischen Küche direkt auf deinen Tisch. 🥔🍄

 

Die goldbraune Kruste des Kartoffelpürees, bestreut mit Hefeflocken, sorgt für den perfekten Abschluss dieses herzhaften Auflaufs. Einfach in der Zubereitung und unglaublich lecker – ein Muss für alle Liebhaber pflanzlicher Küche! 🌱👩‍🍳

  • 400 g Wheaty Veganes Gyros
  • 6 große Kartoffeln
  • 16 mittelgroße Champignons
  • ¼ Muskatnuss
  • 1 Schuss Weißwein
  • 1 Bund frischer Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
  • Hefeflocken

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Veganes Gyros
  • Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und 10-15 Minuten in Salzwasser kochen (den Kochfortschritt mit der Spitze eines Messers prüfen). In der Zwischenzeit die Champignons sowie das Gyros in kleine Stücke schneiden.
  • In einer heißen Pfanne Champignons in etwas Olivenöl anbraten. Nach ein paar Minuten mit Salz und Pfeffer würzen, mit Weißwein ablöschen, eine Minute kochen lassen, dann das Gyros zugeben. Alles gut vermischen, dann in eine Auflaufform geben.
  • Wenn die Kartoffeln gar sind, das Wasser wegschütten. Die Kartoffeln zusammen mit 2 EL Olivenöl, geriebener Muskatnuss und etwas Salz und Pfeffer stampfen. Den Schnittlauch hacken und unter das Kartoffelpüree mischen. In der Auflaufform die Pilz-Gyros-Mischung mit dem Püree abdecken. Mit Hefeflocken bestreuen und im Ofen bei 180 °C für 20 Minuten backen. Dazu passt ein grüner Salat.

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