Pflaumenspieße

Pflaumenspieße

300 g Wheaty Vegane Slices vom Rauch
300 g entsteinte weiche Dörrpflaumen
¼ l sämigen, leicht gepfefferten Pfannkuchenteig
Sonnenblumenöl
Holzspießchen

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Vegane Slices vom Rauch

Veganer Pfannkuchen-Teig lässt sich ganz einfach herstellen: Aus einem Teil Mehl, einem Teil Mineralwasser mit Kohlensäure, Wasser oder Sojamilch sowie wenig Öl und einer Prise Salz.

Ist der Teig zubereitet, werden die Veganen Slices halbiert. In die halbierte Scheibe jeweils eine Dörrpflaume einwickeln.

Mit einem Holzspießchen befestigen (dieses dient gleichzeitig zum Anfassen). In den Pfannkuchenteig eintauchen und etwas abtropfen lassen. In eine Pfanne mit reichlich heißem Öl kurz ausbacken. Heiß servieren.