Veganes Pilz-Gratin mit Würsten

Veganes Pilz-Gratin mit Würsten

Rezept:

Veganes

Pilz-Gratin

mit Würsten

Genießt ein veganes Pilz-Gratin mit herzhaften Bauern-Knackern, zarten Kartoffelscheiben und einer cremigen Käsealternative. 🥔🌿

 

Unsere Bauern-Knacker bringen eine würzige Note und eine perfekte Textur in dieses Gratin, während die Käsealternative für den ultimativen cremigen Abschluss sorgt. Mit einem Hauch von Knoblauch, Muskatnuss und feinem Olivenöl wird dieses Gericht zu einem Genuss. 🧄🧀

 

Ideal für gesellige Abende oder als herzhaftes Hauptgericht! Einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die auf pflanzliche Köstlichkeiten setzen. 🍽️✨

  • 1 Packung Wheaty Vegane Bauern-Knacker
  • 1 Packung vegane Käsealternative
  • 3 große Kartoffeln
  • 200 g Pilze
  • 200 ml Soja- oder Hafersahne
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • ¼ Muskatnuss
  • Olivenöl

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Vegane Bauern-Knacker
  • Die Pflanzensahne mit Salz, Pfeffer, geriebener Muskatnuss und gepresstem Knoblauch mischen.
  • Die Wheaty Bauern-Knacker in Scheiben schneiden, diese ein paar Minuten in Olivenöl anbraten.
  • Die Pilze ebenfalls ein paar Minuten in Öl anbraten, dann salzen und pfeffern.
  • Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, die weniger als 5 mm dick sind.
  • In einer Auflaufform ein Bett aus Kartoffelscheiben schichten – sie sollen sich leicht überlappen. Mit einem Teil der Sahne-Mischung übergießen, ein paar Pilze und Bauern-Knacker-Scheiben darauf verteilen. Abwechselnd Kartoffeln, Sahne, Pilze und Bauern-Knacker-Scheiben übereinander schichten, mit veganem Käse abschließen.
  • Abgedeckt eine Stunde bei 180°C backen.

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