Vegane Gourmet-Stulle mit Tofu-Frischkäse

Vegane Gourmet-Stulle mit Tofu-Frischkäse

Rezept:

Vegane

Gourmet-Stulle

mit Tofu-Frischkäse

Unsere vegane Gourmet-Stulle mit Tofu-Frischkäse ist eine köstliche und nährstoffreiche Wahl für alle, die ihre Sandwiches gerne gehoben genießen. Der cremige Tofu-Frischkäse, verfeinert mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen, bietet die perfekte Basis für diese herzhafte Stulle. 🥪🌿

 

Mit knackigem Spinat und Wheaty Veganer Aufschnitt Salami belegt, wird jede Scheibe Vollkornbrot zu einem kleinen kulinarischen Highlight. Die Kombination aus cremigem Frischkäse und würziger Salami macht diese Stulle zu einem idealen Snack oder einer leichten Mahlzeit. 🍞🍃

 

Ein Hauch von Olivenöl rundet den Geschmack ab und sorgt für eine harmonische Verbindung der Aromen. Diese vegane Gourmet-Stulle ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten – perfekt für euren nächsten Brunch oder als gesunder Snack zwischendurch. 🥗🍅

  • 1 Packung Veganer Aufschnitt nach Art Salami
  • 4 große Scheiben Vollkornbrot
  • einige junge Spinatblätter
  • 250 g weißer Tofu
  • 1 kleine Schalotte
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 10 ml Apfelessig
  • ein Dutzend frische Basilikum-Blätter
  • 1 EL Schnittlauch
  • ½ TL Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Veganer Aufschnitt nach Art Salami
  • Den Tofu in Würfel schneiden, zusammen mit dem Salz in den Mixer geben und pürieren. Dann Apfelessig, Pfeffer, Knoblauch und Schalotten hinzufügen und wieder mixen, bis alles eine cremige Konsistenz hat. Den Basilikum hacken, zum Tofu-Frischkäse hinzufügen und mit einem Löffel untermischen.
  • Den Frischkäse großzügig auf vier Scheiben geröstetem Brot verteilen.
  • Die Salami-Scheiben halbieren und abwechselnd mit einem Blatt Spinat auf die Brote legen (zwei Scheiben und vier Blätter pro Scheibe).
  • Mit einem Schuss Olivenöl abschließen.

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