Bauern-Knacker
mit Champignons

Bauern-Knacker
mit Champignons

2 x Vegane Bauern-Knacker
10 mittelgroße Champignons
15 ml Olivenöl
20 ml Ahornsirup
30 ml Tamari-Sauce
20 ml Balsamico-Essig
1 EL gehackter Knoblauch
2 EL geschnittene Zwiebel
2 EL gehackter Schnittlauch

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Vegane Bauern-Knacker

Den Ofen auf 190 ° C vorheizen.

Die Pilze in Viertel, die Würstchen jeweils in etwa 5 Scheiben schneiden. Die restlichen Zutaten – bis auf den Schnittlauch – in einer Schüssel vermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwa eine Stunde backen, währenddessen gelegentlich durchmischen.

Mit dem Schnittlauch garnieren, warm oder kalt servieren.