Veganes Chorizo-Sandwich mit gegrilltem Fladenbrot

Veganes Chorizo-Sandwich mit gegrilltem Fladenbrot

Rezept:

Veganes

Chorizo-Sandwich

mit gegrilltem Fladenbrot

Ein gutes Sandwich ist mehr als nur eine schnelle Mahlzeit – es ist ein echtes Geschmackserlebnis zwischen zwei Scheiben Brot. Mit unserem Wheaty Chorizo-Aufschnitt holen wir uns eine ordentliche Portion mediterrane Würze auf den Teller und kreieren ein Sandwich, das nicht nur satt macht, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist. 🥪✨

 

Die Aufschnitt-Scheiben überzeugen mit ihrer rauchigen Paprika-Note und passen hervorragend zu knackigem Gemüse. Zusammen mit frischem Spinat, fruchtigen Tomaten, bunten Paprikastreifen, roten Zwiebelringen und würzigen Oliven entsteht ein wahres Feuerwerk an Farben und Aromen. Abgerundet wird das Ganze mit einer cremigen Sauce und einem Hauch von Microgreens. 🌱🍅

 

Das Besondere an diesem Sandwich ist das gegrillte Fladenbrot: Es wird kurz in der Pfanne oder auf dem Grill geröstet, bis es schöne Röstaromen entwickelt und außen leicht knusprig ist. So wird jedes Sandwich zu einem kleinen Fest – ideal für ein ausgiebiges Mittagessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. 🥖🔥

  • 1 Packung Wheaty Chorizo-Aufschnitt
  • 2 Fladenbrote (oder Ciabatta-Brötchen)
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 2–3 Tomaten (oder Kirschtomaten)
  • schwarze Oliven (entsteint)
  • frische Microgreens (z.B. Radieschen-Sprossen)
  • Olivenöl zum Bestreichen
  • Salz, Pfeffer

Für die cremige Sauce:

  • 3 EL vegane Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 EL gehackte Kapern oder Gewürzgurken (optional)
  • Salz, Pfeffer

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Veganer Aufschnitt Chorizo
  • Für die Sauce die vegane Mayonnaise mit Senf und Zitronensaft verrühren. Nach Belieben gehackte Kapern oder Gewürzgurken unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Fladenbrote halbieren und die Innenseiten mit etwas Olivenöl bestreichen. In einer Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten kurz rösten, bis sie schöne Röstaromen haben.
  • Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
  • Die untere Hälfte der Fladenbrote mit der cremigen Sauce bestreichen. Mit frischem Spinat belegen und anschließend mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Oliven belegen.
  • Den Wheaty Chorizo-Aufschnitt großzügig auf dem Gemüse verteilen. Mit Microgreens bestreuen und die obere Hälfte des Fladenbrotes daraufsetzen.
  • Das Sandwich schmeckt besonders gut, wenn es kurz vor dem Servieren noch einmal für 2–3 Minuten in den Ofen oder in einen Sandwich-Toaster kommt, damit der Aufschnitt leicht warm wird. Dazu passen knusprige Ofenkartoffeln oder ein frischer Salat.

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