Veganes Geschnetzeltes fruchtig-pikant

Veganes Geschnetzeltes fruchtig-pikant

Rezept:

Veganes

Geschnetzeltes

fruchtig-pikant

Ein Geschnetzeltes der besonderen Art: Dieses Gericht kombiniert die Wheaty Plant Chunks Chicken Style mit den herzhaften Aromen von karamellisierten Zwiebeln und saftigen Äpfeln sowie mit einer exotischen Note von Orangen und Ingwer. Abgerundet wird das Ganze mit einer cremigen Soße aus Sojasauce und Kokosmilch, die dem Gericht eine einzigartige Geschmackstiefe verleiht. 🍎🍋

 

Ob als Hauptgericht zu Mittag oder als besondere Spezialität für festliche Anlässe: Dieses Gericht wird jeden begeistern, der pflanzliche Köstlichkeiten schätzt. Es bietet eine reiche Aromenvielfalt und zeigt, wie vielseitig und geschmackvoll vegane Küche sein kann, ohne auf Genuss zu verzichten. 🐓🌱

  • 400 g Wheaty Plant Chunks Chicken Style
  • 1 kleine Zwiebel
  • Margarine
  • Zucker
  • 2 kleine Äpfel
  • 2 kleine Orangen (kernlos)
  • 1 Zitrone
  • 1 TL abgeriebene Ingwerwurzel
  • 100 ml Sojasauce
  • 250 ml Kokosmilch
  • Salz
  • Kümmel, gemahlen

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Plant Chunks Chicken Style
  • Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Plant Chunks in heißer Margarine anbraten. Mit etwas Zucker karamellisieren.
  • Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Orangen schälen und filetieren. Zitrone waschen und etwas von der Schale abreiben. Zusammen mit der abgeriebenen Ingwerwurzel unter das Geschnetzelte mischen.
  • Sojasauce und Kokosmilch dazu geben. Nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Kümmel abschmecken.

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