- 4 Wheaty Weenies
- 4 Hot-Dog-Brötchen
- 8 Salatblätter Römersalat
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Röstzwiebeln
- eingelegte Gurken (nach Belieben)
- Ketchup
- Senf
- 1 reife Avocado
- Saft einer halben Limette
- Salz, Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander)
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Für den Avocadodip die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel zerdrücken. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern abschmecken und beiseitestellen.
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Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Salatblätter waschen. Die Gurken in Scheiben schneiden.
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Die Hot-Dog-Brötchen der Länge nach einschneiden (aber nicht komplett durchtrennen) und im Ofen bei etwa 180 °C für 2–3 Minuten leicht erwärmen oder in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten, bis sie warm und weich sind.
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Die Weenies in etwas Öl in einer Grillpfanne oder auf dem Grill rundherum knusprig anbraten, bis sie eine schöne braune Farbe und typische Grillstreifen haben.
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Die warmen Brötchen mit etwas Senf und Ketchup bestreichen. Ein Blatt Salat hineinlegen und die heiße Wheaty-Wurst daraufsetzen. Nach Belieben mit Gurkenscheiben, roten Zwiebelringen, Röstzwiebeln und einem Klecks Avocado-Dip belegen. Sofort servieren.




Vegane Weenies – Großpackung





















































































