Vegane Sucuk im Fladenbrot mit knackigem Gemüse

Vegane Sucuk im Fladenbrot mit knackigem Gemüse

Rezept:

Vegane

Sucuk im Fladenbrot

mit knackigem Gemüse

Ein gutes Sandwich ist die perfekte Mahlzeit für zwischendurch – herzhaft, unkompliziert und wunderbar vielseitig. Mit unserem veganen Sucuk-Aufschnitt holen wir uns eine ordentliche Portion orientalische Würze auf den Teller. Die feinen Scheiben überzeugen mit ihrer typischen Knoblauch-Note und machen dieses Sandwich zu einem echten Geschmackserlebnis. 🥪🌶️

 

Das Besondere an diesem Sandwich ist die Kombination aus warmem, fluffigem Fladenbrot und knackigem, frischem Gemüse. Zusammen mit saftigen Tomaten, rotem Krautsalat, feinen Zwiebelringen und einem Hauch von frischem Thymian entsteht ein wahres Feuerwerk an Farben und Aromen. Ein Klecks cremige Sauce rundet das Ganze perfekt ab. 🌱🍅

 

Die Zubereitung ist einfach: Während das Fladenbrot kurz im Ofen oder in der Pfanne erwärmt wird, lassen sich das Gemüse und die Sauce in wenigen Minuten vorbereiten. So steht ein herzhafter Snack in weniger als 20 Minuten auf dem Tisch, der nicht nur an langen Arbeitstagen glücklich macht. 🥙✨

  • 1 Packung Wheaty Veganer Aufschnitt Sucuk
  • 2 Fladenbrote (oder Pita-Taschen)
  • 1 Handvoll frischer Blattsalat
  • ¼ Kopf Rotkohl
  • 2 Tomaten
  • 1 weiße Zwiebel
  • Frischer Thymian (zum Garnieren)
  • Rote Chili (zum Garnieren, optional)
  • Olivenöl zum Bestreichen

Für die cremige Sauce:

  • 3 EL vegane Mayonnaise
  • 2 EL veganer Joghurt (ungesüßt)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

Verwendetes Wheaty-Produkt:

Veganer Aufschnitt Sucuk
  • Für die Sauce die vegane Mayonnaise mit dem veganen Joghurt, gepresstem Knoblauch und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
  • Den Rotkohl fein hobeln und mit etwas Essig, Öl, Salz und Zucker kurz marinieren. Den Blattsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  • Die Fladenbrote nach Belieben kurz im Ofen oder in einer Pfanne erwärmen, damit sie schön weich und warm sind.
  • Die untere Hälfte der Fladenbrote mit der cremigen Sauce bestreichen. Mit Blattsalat, Rotkohl, Tomaten und Zwiebelringen belegen.
  • Den Wheaty-Aufschitt großzügig auf dem Gemüse verteilen. Mit frischem Thymian und nach Belieben mit Chiliringen garnieren und die obere Hälfte des Fladenbrotes daraufsetzen. Sofort servieren und genießen!
  • Der Sucuk-Aufschnitt schmeckt besonders gut, wenn er vor dem Belegen kurz in einer Pfanne mit etwas Öl angebraten wird – so entfaltet er sein volles Aroma und wird leicht knusprig. Dazu passen knusprige Ofenkartoffeln oder ein frischer Salat!

Ähnliche Rezepte

Wheaty: bio + rein pflanzlich
Powered by  GDPR Cookie Compliance (opens in a new tab)
Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir dir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das Wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst, und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am interessantesten und nützlichsten sind.